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APPETIZER FROM THE SUSHI BAR
Hawaiian Tartar                                                                                         $12
            Spicy tuna, pico de gallo, cilantro, citrus tobiko, seared tuna, sashimi served in a citrus citrus vinaigrette
Sunomo                                                                                                      $12
            Tuna, salmon, white fish, wrapped in cucumber, splashed with citrus vinaigrette sauce
Rainbow Tartar                                                                                          $13
            Salmon, tuna, escolar, shrimp, snapper topped with multicolored tobiko, pico de gallo and citrus vinaigrette
Diva’s Carpaccio                                                                                        $15
            Tuna, salmon, escolar, jalapeño in yuzu vinaigrette sauce
Oyster Shooter                                                                                           $5
            Fresh oyster, quail egg inTabasco sake ponzu sauce
Oyster in a Half Shell
            Half Dozen                                                                                     $12
            Dozen                                                                                             $16
Poke
Tuna                                                                                                            $10
            Diced tuna, avocado with poke sauce
Salmon and Tuna                                                                                      $12
            Diced salmon and tuna with poke sauce
Dynamite                                                                                                    $9
            Sushi rice wrapped with Japanese mint, fresh salmon, soy paper, topped with spicy scallop and chili tobiko in ponzu sauce
Nacho Sushi                                                                                               $10
            Spicy tuna, spicy mayo, pico de gallo with flower tortilla chips
Sushi Taco
            Yellowtail, shrimp, char su pork
                          3 pieces                                    $10
                          5 pieces                                    $15                                    

APPETIZERS FROM THE KITCHEN

Edamame                                                                               $4
Shumai                                                                                   $5
Gyoza                                                                                      $5
Softshell Crab                                                                         $8
Jalapeño Bomb                                                                      $8
Tuna Tatake                                                                            $10
Asparagus Beef Roll                                                              $9
Beef Tatake                                                                            $10
Blackened Tuna                                                                     $11
Bacon Wrapped
            Scallops                                                                         $12
            Shrimp                                                                          $12
Tempura
            Vegetables                                                                     $5
            Calamari                                                                        $7
            Shrimp and Vegetables                                                   $7
            Chicken and Vegetables                                                  $7
            Combination                                                                  $12
Agadashi Tofu                                                                         $6
SIDE DISHES
  Miso Soup                                                                             $2
  Tom Yum                                                                               $3
Fried Rice
            Vegetable
            Small                                                                             $3
            Large                                                                           $5.50
            Shrimp
            Small                                                                              $4
            Large                                                                           $7.50
            Chicken
            Small                                                                           $3.50
            Large                                                                           $6.50
              Beef
            Small                                                                              $4
            Large                                                                              $8
            Scallop
            Small                                                                              $4
            Large                                                                           $7.50
            Combination
            Small                                                                              $5
            Large                                                                             $10

CLASSIC MAKI

Cucumber                                      $4

Tekka Roll                                       $5

Asparagus Cucumber                   $5

Sweet Potato                                 $5

Salmon Roll                                   $5

California Roll                               $6

Yellowtail and Scallion                 $6

Chicken Tempura                       $6.5

Spicy Tuna                                     $7

Calamari Tempura                       $7

Cucumber and Avocado              $7

Spicy Salmon                                $7

Fresh Water Eel                            $7

Shrimp Tempura                          $7

Spicy Octopus                              $7

Soft Shell Crab                              $7

Philadelphia                                 $7

Vegetable                                     $7

Spicy Scallop                                $8

Crazy California                           $8

Tuna Avocado                              $8

Salmon Avocado                         $8

Avocado                                       $8

SIGNATURE ROLLS

Crunchy Spicy Diva                                 $17

Butter pan seared rice topped with spicy tuna, avocado, spicy salmon, wasabi mayo, sweet soy, jalapeño slices and tobiko

Rainbow                                                 $15

Crab meat, avocado, cucumber topped with a variety of fish

Rainbow Dragon                                    $17

Shrimp tempura, avocado, cucumber, spicy mayo topped with a variety of fish and tobiko

Shrimp Crunchy Roll                             $15

Shrimp tempura, crab meat, avocado, cucumber, spicy mayo rolled with a crunch and drizzled with sweet soy sauce

Creamy Wasabi Tuna                           $17

Tuna, Avocado topped with big eye tuna, wasabi mayo and sweet soy sauce and wasabi tobiko

Fancy Diva                                            $18

Spicy crab meat, tempura crunch topped with butter pan seared scallop, with sweet soy and crispy carrots

Ocean Breeze                                      $17

Tuna, yellow tail, avocado, cilantro, jalapeño, wrapped in soy paper chili oil and fresh lime

Kitsune                                                 $17

Spicy salmon tempura, spicy crab meat, cream cheese, cucumber, avocado topped with fresh salmon, tobiko and citrus mayo

Ninja Turtle                                          $18

Unagi, avocado, tempura crunch, topped with shrimp wasabi mayo, unagi sauce and multicolored tobiko

Dragon                                                  $16

Crab meat, avocado, cucumber topped with unagi and drizzled with unagi sauce

Foxy Diva                                              $18

Spicy tuna, cucumber, cilantro topped with tuna, albacore, escolar, jalapeño, Siracha and ponzu sauce

French Kiss                                          $17

Spicy tuna, crab meat, avocado, cucumber, cilantro topped with seared escolar tuna and drizzled with garlic olive oil

St. Charles Princess                            $18

Cream cheese, crab meat, lightly tempura battered, spicy crab mix and unagi sauce, topped with spicy tuna and lotus root

Scary Spider                                         $16

Softshell crab, cucumber, avocado, cream cheese wrapped in black and white rice topped with red tobiko

Caterpillar                                            $15

Crab meat, avocado, cucumber topped with avocado, unagi sauce, red and green tobiko

Spring Breeze                                      $13

Mixed greens, avocado, cucumber, asparagus, red cabbage, cilantro and jalapeño topped with mango pico de gallo

Firefox                                                 $15

Spicy tuna, cream cheese, avocado lightly deep fried topped with siracha spicy mayo and unagi sauce

Double Tuna                                       $16

Spicy albacore, avocado topped with spicy tuna and green crumbs topped with special sauce and crispy wanton chips

Ice-N-Fire                                           $19

Spicy crab mix, avocado topped with butter seared lobster, unagi sauce and potato crumbs

SUSHI ENTRÉE

Served with Soup and Salad and Rice (Brown or Black rice $1 extra)

Ocean Delight                                                    $39

Chefs choice of six piece nigiri, six pieces of sashimi and one Foxy Diva roll

Pearl Harbor (4 person)                                  $100

Chef’s choice of 12 pieces nigiri, 20 pieces of sashimi and St. Charles Princess and Firefox roll

Assorted Sashimi(Chef’s Choice)           

      9 Pieces                                                        $18

      12 Pieces                                                      $23

      15 Pieces                                                      $30

Maki Mono                                                         $19

Spicy California, Spicy Tuna and Vegetable Roll

Nigiri Combo                                                      $21

Chef’s choice five pieces of nigiri and a caterpillar roll

Sake Don                                                             $21

Fresh sliced salmon over rice

Tekka Don                                                           $23

Fresh sliced tuna over rice

Diva Don                                                             $25

Combination of salmon, tuna, yellow tail and escolar tuna over rice

Chirashi                                                              $23

Chef’s choice of fish over a bed of rice

Unadon                                                              $23

Fresh water eel over rice

KITCHEN ENTRÉES

Served with Soup and Salad and Rice (Brown or Black rice $1 extra)

Tuna Steak                                                               $19

Apricot Dijon Glazed Salmon                                 $21

Miso Truffle Cod                                                      $23

Surf and Turf                                                            $35

BENTO BOXES

Includes: Soup, salad, rice, vegetable tempura and three-piece gyoza

Chicken                                                                     $21

Salmon                                                                      $22

Steak                                                                         $25

NOODLES

Seafood Yaki Udon                                                  $12

Tempura Udon                                                        $12

Nabayaki Udon                                                       $12

DESERT

Banana Tempura                                                     $7

Chocolate Trufle                                                      $8

Chocolate Sufle                                                       $7

Exotic Bomba                                                          $7.5

Green Tea Tira Misu                                               $8.5

Mochi Ice Cream                                                    $5

         Strawberry, Green Tea, Mango and Chocolate flavors

Green Tea Ice cream                                             $3/scoop

Nigiri 1 piece / Sashimi 2 piece

O-Toro                                                         MP                                          Fatty Yellow Tail                          $3.50/$6

Tamago                                                    $2.5/$4                                     Chu-Toro                                         MP

Salmon                                                     $3/$5                                        Smelt Roe                                    $3/$5

Blue Fin Tuna                                             MP                                          Smoked Salmon                          $3/$5

Big Eye Tuna                                            $3/$5                                        Fresh Scallop                               $3.5/$7

Tobiko                                                      $3/$5                                        Escolar Tuna                                $3/$5

Tiger Shrimp                                           $3/$5                                        Salmon Roe                                 $4/$7

Albacore Tuna                                        $3/$5                                         Golden Shrimp                            $3/$5

Stop Light Tobiko                                   $4/$7                                         Fresh Water Eel                           $3/$6

Sweet Shrimp                                         $4/$7                                         Octopus                                       $3/$5

Red Snapper                                           $3/$5                                         King Crab                                     $4/$7

Sea Urchin                                              $4/$7                                         Fluke                                             $3/$5

Squid                                                       $3/$5                                         Oyster                                          $3/$5

Yellow Tail                                               $3/$5                                         Surf Clam                                     $3/$5

Mackerel                                                 $3/$5                                         Fatty Salmon                               $3.5/$6

Kani Kama                                              $3/$5